Bună seara!
Fructoza/glucoza - C₆H₁₂O₆ (fructoza = glucoza)
Zaharoza - C₁₂H₂₂O₁₁
C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆ = C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O (din fructoză obținem zaharoză)
2C₁₂H₂₂O₁₁ + 35O₂ = 24CO₂ + 22H₂O (din zaharoză obținem Q (căldură))
C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆ (din zaharoză obținem glucoza)
C₆H₁₂O₆ (în prezența fermenților)→ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (din glucoză obținem etanol)
Succes!
