Fiindca este procesul in care sunt cuprinse toate substantele nutritive in materia vie din celulele organismului. Cu alte cuvinte, face parte din procesul de nutritie, in care sunt sinterizate substante mai complexe (cresterea si dezvolrarea sistemului osos, de exemplu). Este un proces de baza, in special pentru copii, caci atunci cresc in greutate, volum si inaltime, se dezvolta normal, fiind si imuni.