Atentie!! intrebarea se refera la dizaharidul format si nu de monozaharidele componente...
Dizaharidul este ciclizat cu gruparile OH in pozitia beta fata de planul ciclului iar gruparea aldehida nu este libera ca sa poata fi atacata de r. Tollens sau Fehling...
pentru ca hidroxidul glicozidic al fructozei, care nu participa la reactia de eliminare a apei, provine dintr-o grupare carbonilica de tip cetonic, care nu se oxideaza.
Vă mulțumim că ați vizitat platforma noastră dedicată Chimie. Ne bucurăm dacă informațiile v-au fost de ajutor. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de asistență, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne-ar onora, așa că nu uitați să ne adăugați la favorite!
